2019-06-25から1日間の記事一覧
カラカラのカッテージチーズに重量の2%の塩を加えて混ぜて丸くしたらビニール袋に濃度20%の塩水と一緒に 入れて2,3日漬けて取り出したら冷蔵庫で寝かせるこれでゴーダチーズになるらしいが真っ白だし固いし ホントにおいしくなるんだろうか?数ヶ月かかる…
カラカラのカッテージチーズに重量の2%の塩を加えて混ぜて丸くしたらビニール袋に濃度20%の塩水と一緒に 入れて2,3日漬けて取り出したら冷蔵庫で寝かせるこれでゴーダチーズになるらしいが真っ白だし固いし ホントにおいしくなるんだろうか?数ヶ月かかる…