えらいこっちゃ関西どうなってしまうや

小麦粉　輸入品が高くなった、
卵　値上がってから落ち着いたが上がったまま
キャベツ　気候のせいでド高い、
タコ　海外需要で輸入先が他所と取引して日本で値上がり

粉もの文化が圧迫されている。じゃあイカにすれば・・・イカはもっと前から
高くなってるスルメどころか鰹節も怪しくなってる。
安く提供できることが売りだった食べ物は規模がどんどん小さくなっていく
今まで廃棄していたけど美味しく食べられる物を開発していくしか無い？？