そうかそういう側面もあるのか

卵の値段が上昇している、全体的上昇ではあるものの影響がでかいのは
標準で一番大量に仕入れられている流通サイズのものであり鳥インフルエンザでの
大量殺処分での供給減少で加速している。これまで少量入荷で取引していた
ちょっといい卵は影響は少なく変動が少なく値が並んだり逆転がおこるようで
この機会にちょっと良い卵にチャレンジする人が増えたようだ。
人間そういう水準を上げてしまうと戻れないことも多々あるので生産者にはチャンス？